Une terrasse couverte de verdure, une salle grand ouverte sur l’extérieur, et même des serveurs souriants ? C’est à l’étage du club La Machine du Moulin Rouge qu’a ouvert ce bar à tapas, dont il est dur de soupconner l’existence, l’entrée se faisant par le discret passage Veron.
Se rendre au Bar à Bulles à 19h pour décompresser de sa journée est une excellente idée. Pas d’attente pour les commandes ; horizon dégagé sur la terrasse et sur l’intérieur, rénové façon maison de vacances bourgeoise un peu décadente.
A partir de 20h : commande au comptoir. Si la gourmandise prime chez vous sur le besoin d’air, vous rentrerez donc vous accouder sur le joli zinc pour choisir vos tapas (entre 4€ et 9€). On pioche parmi une assiette de charcuterie,une foccacia aux tomates cerises, des frites de papates douces etc. A accompagner de jolies mixtures qui pèsent malheureusement parfois sur le porte-monnaie, allant de 7 € le Spritz à 14 € le Mojito Moulin Rouge (au champagne).
Malgré l’ambiance détendue qu’amènent la déco et la végétation, le Bar à Bulles ne contentera donc pas les étudiants fauchés. Mais l’adresse a déjà trouvé son public parmi les trentenaires et les familles. Comme souvent dans notre ville en passe de gentrification, il n’y a qu’un pas entre s’évader un peu et se barricader contre une partie des habitants… Espérons que ce nouveau comptoir du Moulin Rouge gardera un peu de l’esprit populaire d’antan.
Le Bar à Bulles / 90 boulevard de Clichy 18e Paris / Ouvert du mercredi au dimanche, de midi à minuit (22h le dimanche).
Source : Lucile Roger Durieux – Timeout.fr
