Pollo Campero veut être la prochaine sensation du poulet aux États-Unis. Le vaste menu de la chaîne est un mélange des meilleurs de Chick-fil-A, Popeyes et El Pollo Loco.
- Pollo Campero est un restaurant familial avec une clientèle culte en Amérique centrale.
- Les riches propriétaires de la chaîne prévoient d’investir 190 millions de dollars dans l’expansion de la marque aux États-Unis.
- Le menu mashup de Campero propose des éléments que vous pourriez trouver chez Popeyes, Chick-fil-A et El Pollo Loco.
Si vous êtes en route vers les États-Unis depuis l’Amérique centrale et que vous sentez du poulet frit flotter dans la cabine principale, il y a de fortes chances que quelqu’un ait introduit clandestinement une boîte de Pollo Campero sur le vol.
La chaîne de restauration rapide de poulet, vieille de 52 ans, compte moins de 100 restaurants aux États-Unis. Mais dans sa base d’origine, l’Amérique centrale, la marque a un public culte similaire à In-N-Out.
Et comme In-N-Out, les fans de Campero aux États-Unis sont connus pour ramener chez eux des boîtes de produits alimentaires de la marque après avoir rendu visite à leur famille au Guatemala et au Salvador, où la marque possède plus de 200 restaurants.
« L’avion est plein de poulet Campero », a déclaré Blas Escarcega, directeur du développement de la franchise de Pollo Campero, à Trading Insider dans une récente interview. « Le pilote doit même dire : « Veuillez sceller vos colis pour que les autres passagers puissent en tenir compte. » »
Mais bientôt, les fans américains n’auront peut-être plus à voyager bien loin pour mettre la main sur le célèbre poulet frit de Campero.
La famille guatémaltèque derrière Pollo Campero, qui signifie « poulet de campagne », vaut 3 milliards de dollars, selon une estimation Forbes. Et ils utilisent leur richesse pour investir dans l’expansion de la chaîne aux États-Unis – environ 190 millions de dollars au cours des trois prochaines années.
J’ai visité un Pollo Campero près de chez moi en Californie du Sud. Le menu était si grand que j’ai dû y aller deux fois. Le menu est un mélange des meilleures offres trouvées chez Chick-fil-A, Popeyes, KFC et El Pollo Loco.
Voici un aperçu plus approfondi de la marque :
