Nous devons parler de tout ce qui se passe avec les boissons Starbucks
Permettez-moi d'abord de faire un avertissement : je ne veux beurk le miam de personne. Je ne veux pas dénigrer les goûts des gens en matière de boissons. J'accepte le changement ! Je ne suis en aucun cas un snob du café et j’adore essayer une nouvelle friandise ou une nouvelle saveur amusante.
Mais.
Tout ce qui se passe actuellement sur le menu Starbucks me donne l’impression d’être une personne âgée.
Actuellement, certains des « favoris du printemps » sur l'application Starbucks incluent un chill au lait d'avoine à la lavande, un matcha au lait d'avoine glacé à la crème de lavande, un fruit du dragon épicé et un expresso secoué au lait d'avoine glacé aux noisettes.
Et ce ne sont que les offres de menu standard. Sur TikTok, les employés de Starbucks deviennent viraux en affichant une quantité infinie de personnalisations.
Dans une vidéo récente, un beau jeune barista montre comment préparer une « sauce rose » (sur commande : Frappucino venti à la gousse de vanille avec deux boules de fruit du dragon et fouetté en haut et en bas). Une autre de ses créations est un « Milky Way Frappucino » (Frappucino venti caramel croquant avec un filet supplémentaire de caramel et de moka, un croquant supplémentaire et des crumbles de biscuits, remplaçant la crème sucrée).
Ce n'est plus seulement du « moka-choca-venti-chino-lattes »
C'est une vieille blague de se moquer des gens qui commandent un « latte moka-choca-venti-chino » comme d'une pique aux élitistes aux cheveux bleus ou autre. (Cela a toujours été une cible quelque peu erronée : je pense qu'en général, les produits Frappucino sont destinés aux adolescents des banlieues ; les commandes de café snob de l'élite libérale côtière sont probablement plus susceptibles d'être servies noires. Mais je m'éloigne du sujet.)
Mais quand je vois la quantité considérable de produits laitiers et de sucre contenus dans ces boissons, je me sens comme un humoriste des années 90. Que se passe-t-il avec ces boissons ces jours-ci ??!?!
Je ne suis pas un puriste du café, j'aime le mien avec moitié-moitié et Sweet 'N Low. Je bois souvent du café d’un jour sur de la glace à la maison. J'apprécie le café des stations-service.
J'étais récemment dans un Starbucks – qui a signalé des ventes plus lentes que prévu la semaine dernière – et je me suis retrouvé à bégayer de confusion devant le menu comme un baby-boomer, ne sachant pas si j'étais censé commander avec du lait et du sucre ou si ceux-ci étaient toujours auto- servir. (Les stations libre-service de Starbucks sont une victime de la pandémie, et probablement pour le mieux). Après avoir commandé un café avec du lait et du Sweet 'N Low, j'ai été informé qu'ils ne portaient plus « le paquet rose » et, en fait, ce n'était plus le cas depuis plusieurs années (je le savais mais je l'avais oublié).
À ce moment humiliant, j'ai imaginé que cela devait être ce que cela devait être d'être un homme de 43 ans en 1999, apprenant pour la première fois à commander une taille « venti ».
Je connais très bien le discours hésitant et légèrement agacé de ces personnes d'âge moyen, confuses, qui ont du mal à passer leurs commandes, car je travaillé dans un Starbucks alors qu'il était adolescent en 1999, une époque où la chaîne était encore suffisamment nouvelle pour que les noms de taille en dérogent plus d'un.
La montée en puissance des boissons sucrées complexes et multi-ingrédients a coïncidé avec la popularité croissante de l'application Starbucks, accélérée par le début de la pandémie en 2020, lorsque de nombreux établissements ne pouvaient pas accepter de commandes sans rendez-vous. Non seulement il y a plus d'options pour qu'un client ajoute des pompes supplémentaires de sirop, de filet ou de crème fouettée, mais l'application permet également au barista de préparer plus facilement la boisson – tous les ingrédients sont imprimés sur une étiquette autocollante. , exactement comme le client le souhaite.
À mon époque, nous utilisions un crayon de cire pour marquer une tasse avec une forme abrégée pour signaler la commande, puis l'employé qui travaillait au poste de boisson devait la préparer. Je peux vous dire que nous avons mal compris les boissons de beaucoup de gens !
J'ai moi-même essayé les nouvelles boissons Starbucks
Je reconnais que je suis un peu excentrique quand je dis : le menu Starbucks est hors de contrôle. Mais je ne veux pas être un excentrique mal informé. Je suis donc parti en mission d'enquête vendredi dans mon Starbucks local. J'ai commandé l'espresso glacé secoué Oleato Golden Foam avec caramel au beurre pour moi-même, une infusion froide Nitro à la crème et au caramel et à la cannelle pour mon mari – qui m'a demandé de lui procurer « n'importe quoi contenant du vrai café » – et un rafraîchissement à la limonade à la mangue et au fruit du dragon surgelé pour mes 7. -ans.
Les boissons pour adultes étaient sucrées et crémeuses, comme une glace au café. (Je dois noter ici que ma grande boisson glacée contenait 360 calories, ce qui ressemble à un dessert plutôt qu'à un café du matin. C'était délicieux pour quelques gorgées, mais mon mari et moi n'avons pas pu finir la nôtre.)
Pendant ce temps, mon fils a bu sa glace aux fruits et l'a adoré, ce qui a en quelque sorte confirmé ce que je soupçonnais : ces nouveaux ajouts sucrés sont destinés aux enfants, aux adolescents et aux non-buveurs de café à la recherche d'une petite gâterie l'après-midi. Et c'est génial : un milkshake au caramel est une meilleure tendance pour les adolescents que le vapotage. Mais cela a également renforcé ce que je savais déjà : Starbucks me donne l’impression d’avoir 1 000 ans.
