Nous avons testé et classé tous les hamburgers Chili’s, et nous pensons que c’est la chaîne à surveiller
Chili’s passe un moment.
Suite au succès viral du Chili’s Triple Dipper et à la sortie de son premier nouveau burger en trois ans, le Big Smasher, nous avons décidé de mettre les autres burgers du menu Chili’s à l’épreuve et de voir si la chaîne mérite toute cette attention.
Lorsque Trading Insider a visité le siège de la chaîne en avril, les dirigeants nous ont dit que Chili’s s’appuyait sur des campagnes publicitaires et de nouvelles initiatives de menu afin d’améliorer la notoriété de la marque et le trafic – une stratégie qui semble fonctionner.
En avril, Kevin Hochman, PDG de Brinker International, propriétaire de Chili’s, a déclaré lors d’une conférence téléphonique sur les résultats que les ventes à magasins comparables avaient augmenté de 3,5 % au troisième trimestre.
Hochman a ajouté que Chili’s a surpassé ses concurrents dans le secteur de la restauration décontractée en termes de ventes de plus de 7 % et en termes de trafic de près de 4 % au cours du troisième trimestre, malgré une baisse globale du trafic.
La chaîne attribue cette dynamique positive au retour de la publicité télévisée, ainsi qu’à la sortie de son nouveau burger Big Smasher, un dupe du Big Mac de McDonald’s et la pièce maîtresse de l’initiative marketing axée sur la valeur de la chaîne.
Les hamburgers constituent un immense domaine d’opportunité pour les chaînes de restauration décontractée.
Restaurant Business a rapporté que les chaînes à service limité où les hamburgers sont un élément de base du menu ont généré 110 milliards de dollars de ventes totales en 2023, soit plus du double des ventes générées par les chaînes de poulet à service limité comme Popeyes et Chick-fil-A.
Bien que ces données se limitent aux chaînes de restauration rapide, la tendance s’étend aux chaînes de restauration décontractée comme Chili’s et Applebee’s. Chili’s tente également de prouver qu’il propose le hamburger au meilleur rapport qualité-prix.
Les dirigeants de la chaîne ont précédemment déclaré à BI qu’ils se concentraient sur les « quatre éléments principaux » du menu de Chili’s, qui comprennent les hamburgers, les fajitas, les Chicken Crispers et les margaritas, dans le cadre d’initiatives futures, en mettant davantage l’accent sur la valeur.
Nous avons déjà essayé le Big Smasher, mais nous voulions voir comment les autres hamburgers du menu Chili’s se comportaient en termes de goût et de rapport qualité-prix. Nous n’avons essayé que les hamburgers de taille normale et les avons commandés tels quels. Les prix indiqués ci-dessous reflètent le prix des hamburgers, frites comprises en accompagnement.
Trading Insider s’est coordonné avec Chili’s Grill & Bar pour organiser ce test gustatif dans notre restaurant local, mais BI a payé le repas et la chaîne n’a eu aucune influence sur notre classement.
Voici tous les burgers Chili’s, classés du pire au meilleur.
