Le millionnaire Bryan Johnson qui veut vivre éternellement partage ses recettes de déjeuner et de dessert anti-âge

• Le millionnaire de la technologie Bryan Johnson suit un régime spécial dans le cadre d’un régime soi-disant anti-âge.
• Il a un bol « Super Veggie » pour le déjeuner et un « Nutty Pudding » pour le dessert, a-t-il déclaré dans une vidéo récente.
• Chaque calorie doit « se battre pour sa vie » dans son régime alimentaire, a déclaré Johnson.

En matière de nutrition, certaines personnes disent que vous êtes ce que vous mangez. Alors, qu’est-ce que vous manger pour rester jeune?

Bryan Johnson, entrepreneur en biotechnologie dépense jusqu’à 2 millions de dollars par an pour un régime intensif appelé Project Blueprint dans le but d’inverser son vieillissement. (Il a 46 ans.) Et dans le cadre du projet Blueprint, il suit un régime alimentaire strict à base de plantes qui comprend un mélange d’aliments solides et mous.

Le centimillionnaire a amassé l’essentiel de sa fortune en fondant la société de traitement des paiements Braintree et en la vendant à eBay pour 800 millions de dollars en 2013.

Mais il admet qu’il a également pris de mauvaises décisions en matière de santé au fil des ans, notamment en consommant des glucides et du sucre jusque tard dans la nuit. Ainsi, en 2019, il a commencé à modifier son mode de vie,

De nos jours, Johnson commence généralement ses journées avec un smoothie « Green Giant » rempli de suppléments. Pour le déjeuner, il pourrait avoir un bol rempli de légumes. Et pour le dessert, il aura un pudding aux fruits et aux noix.

Au total, il consomme environ 1 977 calories par jour, a-t-il déclaré.

Johnson et son équipe d’experts en santé ont conçu les recettes de son alimentation en demandant « au corps ce dont il a besoin », a déclaré Johnson par courrier électronique à Trading Insider. « Chaque calorie a dû se battre pour survivre. »

Aucun des ingrédients de son alimentation n’est simplement « pratique, cool ou tendance », mais apparemment ils font un travail pour son corps, a-t-il également expliqué dans un communiqué. vidéo sur sa chaîne YouTube.

Les recettes l’ont aidé à arrêter d’avoir envie de malbouffe, a-t-il déjà déclaré.

Outre son régime alimentaire, Johnson prend des dizaines de suppléments, fait de l’exercice quotidiennement et se soumet régulièrement à des examens médicaux, notamment des analyses de sang et des IRM. Sa quête de jeunesse l’a même conduit sur une île isolée des Caraïbes pour une thérapie génique injectable de 25 000 $ par dose.

Johnson et son équipe de médecins ont déclaré que le projet Blueprint l’avait aidé à obtenir la peau d’un homme de 28 ans, le cœur d’un homme de 37 ans et la capacité pulmonaire d’un homme de 18 ans. Ces affirmations n’ont bien sûr pas été vérifiées de manière indépendante – et il y a un débat féroce sur ce qu’est exactement « l’âge biologique ».

Johnson a récemment publié des vidéos étape par étape pour quelques-unes de ses recettes préférées qui, selon lui, sont anti-âge sur sa chaîne YouTube.

Johnson propose un bol « Super Veggie » pour le déjeuner

Le « Super Veggie » est un bon moyen d’obtenir des légumes et peut être préparé en moins de 20 minutes, a déclaré Johnson dans un communiqué. vidéo où il a expliqué comment le préparer.

Il s’agit d’un bol de lentilles noires cuites garnies de brocoli, de chou-fleur et de champignons bouillis, accompagnés d’épices, d’aromates et de graisses saines.

Johnson a déclaré que cela pouvait lui prendre jusqu’à 34 minutes pour manger le « Super Veggie », alors lorsqu’il est pressé par le temps, il opte pour une version mélangée.

Et puisque Johnson seulement mange entre 6h et 11hil déjeune généralement vers 8 heures du matin

Il a du « Nutty Pudding » pour le dessert

Johnson suit un régime assez strict (selon les normes de la plupart des gens, mais il laisse toujours de la place pour le dessert.

Il mange souvent ce qu’on appelle un « pudding aux noix », qui est un mélange d’arachides, de fruits, de lait végétal et de jus de grenade, a-t-il expliqué dans une vidéo détaillant comment il le prépare. Il garnit le pudding mélangé de graines de chia, de protéines de pois et d’autres baies.

Et il a dit que le « moment le plus triste » de sa journée était sa dernière bouchée de Nutty Pudding – généralement vers 11 heures du matin.

Découvrez la recette complète dans cette vidéo :