Le marché japonais des fruits de luxe arrive aux États-Unis et vous pourrez commander des fraises à 780 $ directement à votre porte
Ikigai Fruits, un marché qui s'approvisionne auprès d'un petit collectif d'agriculteurs basés au Japon, prétend avoir les meilleurs fruits du marché – et il facture un prix exorbitant pour cela.
Désormais, les consommateurs américains peuvent se faire livrer ces délices coûteux directement à leur porte.
Le marché propose une sélection limitée de fraises, de melons et d'oranges, disponibles de façon saisonnière.
Ses fraises rouges Kotoka sont l'offre la moins chère à 89 $ la livre, tandis qu'un ensemble de 27 fraises rouges, roses et blanches vous coûtera 780 $. Des frais d'expédition de 40 $ sont ensuite ajoutés à cela.
Le Crown Melon, au prix de 120 dollars, est cultivé uniquement dans la préfecture de Shizuoka au Japon. Il est cultivé par des agriculteurs spécialisés qui massent le melon et taillent la plante pour produire un seul melon à la fois, selon Bloomberg.
Les techniques spécialisées à forte intensité de main-d'œuvre mettent des années à être apprises par les agriculteurs, c'est pourquoi leur prix est si élevé. Les producteurs de melons de Shizuoka les arrosent minutieusement à la main et portent des gants de protection pour polir le melon afin de garantir une présentation parfaite.
Le maintien de la fraîcheur a été un obstacle à l'importation de ces fruits, qui mettent environ deux semaines pour arriver aux États-Unis. Ikigai emballe donc chaque produit individuellement et les entoure dans des blocs de glace spéciaux, selon Bloomberg.
Contrairement à d'autres articles coûteux, ces délices ne peuvent pas être conservés pour une occasion spéciale : ils doivent être dégustés dans les premiers jours suivant leur arrivée à votre porte. Ces fruits rares, comme le melon Crown, font également partie intégrante de la culture japonaise des cadeaux.
Certaines fermes plus proches de chez nous vendent ces types de fruits rares : les fermes verticales Oishii sont basées aux États-Unis et utilisent des graines de fraises japonaises et des techniques agricoles anciennes pour cultiver des fraises à 50 $ la boîte.
