Le fondateur de Panera a un jour jeté une miche de pain à la tête de son cadre en guise de tactique de gestion « non conventionnelle »

• Le fondateur et ancien PDG de Panera, Ron Shaich, a un jour jeté une baguette à la tête d’un cadre en signe de frustration.
• Shaich raconte l’histoire dans son livre, la qualifiant de l’une de ses « tactiques de gestion les plus non conventionnelles ».
• Shaich a déclaré à Insider qu’il essayait de souligner les problèmes que l’entreprise rencontrait avec la qualité de son pain.

Le fondateur et ancien PDG de Panera, Ron Shaich, a déclaré qu’il avait un jour jeté une baguette à la tête de l’un de ses dirigeants dans une « manifestation spontanée de frustration ».

Alors que des histoires similaires de moments de PDG qui font sourciller, comme le « mode démon » d’Elon Musk ou Ray Dalio ordonnant une sonde dans l’urine sur le sol des toilettes des hommes, sont souvent révélées dans des récits ou des biographies de tiers, Shaich détaille lui-même l’incident dans son nouveau livre, « Know What Matters: Lessons from a Lifetime of Transformations ».

« J’ai fait beaucoup de choses étranges pour amener mon équipe à prêter attention à ce qui compte », écrit Shaich. « L’une de mes tactiques de gestion les plus non conventionnelles consistait à lancer une baguette vers la tête d’un de mes cadres. »

Shaich a déclaré à Trading Insider dans une interview que la cible du pain lancé était le COO de l’entreprise à l’époque, Mark Borland – qui, selon Shaich, était également son ami proche. L’incident s’est produit il y a un peu plus de dix ans, a déclaré Shaich, et Panera avait à l’époque des problèmes de qualité avec son pain. Borland est décédé en 2017.

« C’était lors d’une vraie réunion, quelques centaines, environ 250 personnes dans la salle », a déclaré Shaich à BI. « Je n’ai pas essayé de le lui lancer pour le blesser de quelque manière que ce soit. Je le lui ai lancé pour faire comprendre à tout le monde dans la pièce, en sommes-nous vraiment fiers ? Et il s’en souciait autant que moi.  » Je l’ai fait, et je l’ai aimé. Et c’était un point pour nous tous que nous pouvons faire mieux. « 

Shaich a cofondé Au Bon Pain, dont Panera Bread est devenue une division, en 1981. Après avoir vendu la plupart des autres activités de l’entreprise pour se concentrer sur la croissance de Panera, il a introduit la société en bourse en 1991 et en est resté PDG jusqu’à sa démission en 2018.

Dans une récente interview, Shaich a également déclaré que lors de la refonte de Panera en 2015, il avait dû faire face à une telle pression qu’il pensait qu’il serait plus facile de se faire « heurter par un camion ».