La dernière campagne marketing de Chipotle montre comment les restaurants font preuve de créativité pour gagner votre pause déjeuner

• Marchés : Ken Griffin de la Citadelle développe son empire à Miami.
• Technologie: Apple Intelligence Problème de la Chine.
• Entreprise: Elon Musk veut avoir le gâteau et le manger aussi quand il s’agit d’annonceurs et de ses tweets.

Mais d’abord, allons déjeuner.

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La grande histoire

Il est midi quelque part

L’une des batailles les plus intéressantes en affaires se déroule pendant votre pause déjeuner.

Le retour au bureau signifie le retour de la question séculaire : Qu’est-ce qu’il y a à manger?

La lutte pour apporter la réponse à cette question est précieuse. La société d’études de marché Future Markets Insights a établi Le marché des plats à emporter pour le déjeuner s’élèvera à 215,3 milliards de dollars en 2022.

La dernière campagne marketing de Chipotle montre comment les restaurants créatifs parviennent à récupérer votre commande de déjeuner. La chaîne fast-casual sait où se trouve le pain est beurré le burrito est emballé, annonçant un repas à durée limitée destiné aux jeunes employés de bureau masculins.

Le bol du garçon Chipotle contient du poulet double, du riz blanc, des haricots noirs, de la salsa douce, du maïs, de la crème sure, du fromage, du guacamole et de la laitue, en clin d’œil à la salle de sport et frères financiers qui fréquentent la chaîne. (Connaître vraiment que leur public aurait vanté les « macros » – statistiques sur les glucides, les protéines et les graisses – du plat, mais je m’éloigne du sujet.)

Le dernier ajout au menu aurait pu être un mea culpa de Chipotle. Ces dernières années, la chaîne a été critiquée à cause de ce que certains clients disent être une baisse de qualité couplée à une hausse des prix.

Cela a culminé le mois dernier avec un influenceur culinaire populaire et ancien collaborateur de Chipotle Keith Lee se plaindre de la taille des portions de la chaîne.

Pourtant, le titre de Chipotle, qui se prépare à une hausse historique Partage 50 pour 1 la semaine prochaine, a persévéré. Le cours de son action est en hausse de plus de 43 % cette année.

Mais la concurrence pour devenir votre lieu de déjeuner préféré est féroce.

Un nouveau venu sur les marchés publics s’est révélé particulièrement fort. Cava, une autre chaîne de fast-casual, souvent considérée comme un Chipotle méditerranéen, est en larmes depuis qu’il a été rendu public en juin dernier. Cette année, le cours de son action a augmenté de plus de 125 %.

Et ce n’est même pas le top du secteur. Sweetgreen, devenu public en 2021, est en hausse d’environ 165 % cette année. Elle est également tournée vers l’avenir avec le lancement d’un site robotisé dans l’Illinois l’année dernière.

Mais les autres options de déjeuner n’ont pas connu autant de succès. Miam! Brands – qui abrite KFC, Pizza Hut et Taco Bell – est en hausse de moins de 4 % cette année. Et Restaurant Brands, qui comprend Tim Hortons, Burger King et Popeyes, est en baisse de plus de 10 %.

Même leur grand-père – McDonald’s – a du mal. Le cours de son action est en baisse de plus de 14% alors que les clients critiquer son nouveau repas de valeuret cela a du mal à intégrer l’IA dans son flux de travail.

Mais la véritable menace pour les chaînes ne vient pas des autres : ce sont les cuisines des consommateurs. Des prix en hausse ont conduit certains à sac en papier brun.

3 choses sur les marchés

1. La Citadelle agrandit sa forteresse du sud de la Floride. Ken Griffin serait en train d’ajouter deux étages supplémentaires aux bureaux prévus de Citadel, qui comprendront désormais huit étages dans une tour de 55 étages dans le quartier financier de Miami. Il montre le milliardaire investissement continu dans le Sunshine State.
2. Le gouvernement américain est en train d’accumuler une sacrée facture. Le Congressional Budget Office projette la dette nationale atteindra 56 900 milliards de dollars d’ici début 2034. Cela représente une augmentation de 64 % au cours de la prochaine décennie.
3. Le temps de recharge de Bitcoin pourrait être un avertissement pour le marché boursier. Un stratège du Stifel a prédit une baisse du marché boursier à la fin de l’été, sur la base de la vente de 10 % du bitcoin au cours des dernières semaines. Il a souligné le forte corrélation entre Bitcoin et le Nasdaq 100 depuis 2020.

3 choses en technologie

1. Le déploiement de l’IA d’Apple se heurte à un énorme obstacle en Chine. ChatGPT, qui alimente Apple Intelligence, n’est pas autorisé en Chine, un marché clé pour Apple. Les chatbots utilisant un grand langage et opérant en Chine ont besoin de l’autorisation de Pékin, qui n’a été accordée qu’aux entreprises nationales. Cela aurait conduit Apple à envisager des accords avec des fabricants chinois similaires à OpenAI.
2. Nvidia et Microsoft se sont renforcés sur les puces. La tentative de Jensen Huang de contrôler étroitement la manière dont les puces Nvidia sont utilisées a conduit à une querelle de plusieurs semaines avec Microsoft. La confrontation tendue a atteint le bureau du PDG de Microsoft, Satya Nadella, avant que Nvidia ne recule.
3. Amazon revient à l’essentiel. L’entreprise a commencé à vendre des livres en 1994. Des décennies plus tard, son activité initiale est florissante et dépasse les ventes de livres électroniques. Les documents internes montrent Amazon a vendu pour 16,9 milliards de dollars de livres au cours des 10 premiers mois de 2022.

3 choses en affaires

1. Elon regrette la rupture avec les annonceurs de Twitter. Deux ans après avoir dit aux annonceurs de se perdre, Elon Musk les courtise à nouveau face aux revenus en chute libre de X. Mais les annonceurs semblent penser qu’ils sont mieux séparésdont beaucoup sont rebutés par ses habitudes chaotiques de tweets.
2. Désolé, c’est réservé aux amis proches. Après des années à privilégier les influenceurs, Instagram, TikTok et Snapchat sont tous se pencher sur les fonctionnalités pour les amis proches. Ils visent à favoriser les liens entre les utilisateurs et le petit sous-ensemble de followers qui ont accès à du contenu exclusif.
3. Knownwell, soutenu par A16z, achète Alfie Health. Alfie Health, une startup de Y Combinator, utilise l’IA pour traiter l’obésité. Avec Ozempic déclenchant un boom dans le secteur de la perte de poids, la startup de soins contre l’obésité Knownwell envisage d’intégrer la technologie d’IA d’Alfie dans ses services d’obésité et de soins primaires.

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L’équipe Insider Today : Dan DeFrancesco, rédacteur adjoint et présentateur, à New York. Jordan Parker Erb, rédacteur en chef, à New York. Hallam Bullock, rédacteur en chef, à Londres. George Glover, journaliste, à Londres. Annie Smith, productrice associée, à Londres. Amanda Yen, camarade, à New York.