Chick-fil-A abandonne son engagement concernant le poulet sans antibiotiques après seulement 5 ans
Chick-fil-A lève son interdiction de servir du poulet élevé avec des antibiotiques, 10 ans après avoir annoncé cet engagement et cinq ans après l'avoir mis en œuvre.
« Pour maintenir l'approvisionnement en poulet de haute qualité que vous attendez de nous, Chick-fil-A passera du mode sans antibiotiques (NAE) au mode sans antibiotiques importants pour la médecine humaine (NAIHM) à partir du printemps 2024 », a déclaré la chaîne de poulet. dit.
Selon les nouvelles normes, Chick-fil-A a déclaré que les antibiotiques pour les poulets pouvaient être utilisés, mais seulement si le poulet et son entourage étaient malades.
« Si l'animal tombe malade, il sera traité avec des antibiotiques non destinés aux humains », a déclaré Chick-fil-A. « Conformément aux exigences de la FDA, tous les antibiotiques doivent être éliminés du système du poulet avant qu'ils soient considérés comme disponibles pour l'approvisionnement en poulet. »
La nouvelle approche « restreint l'utilisation des antibiotiques qui sont importants pour la médecine humaine et couramment utilisés pour traiter les gens », a déclaré Chick-fil-A.
Le changement affectera les restaurants Chick-fil-A aux États-Unis, à Porto Rico et au Canada, a-t-il indiqué.
Chick-fil-A avait auparavant interdit tous les antibiotiques dans l'élevage de ses poulets. Il a déclaré avoir mis en œuvre sa politique sans antibiotiques dans tous ses restaurants en mai 2019, environ cinq ans après avoir annoncé son engagement.
Un porte-parole a déclaré à l'AP que Chick-fil-A avait des inquiétudes quant à sa capacité à acquérir des réserves de poulet élevé sans antibiotiques. L'année dernière, Tyson Foods – le plus grand fournisseur de poulet des États-Unis – a déclaré qu'il renonçait à son engagement sans antibiotiques en réintroduisant certains antibiotiques sans importance pour la santé humaine.
Chick-fil-A, basée à Atlanta, compte plus de 3 000 restaurants aux États-Unis, au Canada et à Porto Rico et prévoit de se développer en Europe et en Asie d'ici 2030.
