Ces grils intelligents IA vous aideront à éviter de trop cuire ce steak
- Pour 3 500 $, le gril Perfecta utilise des capteurs de chaleur et l’IA pour trouver la bonne température et saisir.
- Le NeoSear utilise un assistant IA génératif pour griller les viandes selon les préférences de l’utilisateur.
- Les deux grils de haute technologie sont annoncés pour tous les niveaux de compétences en grillades.
La cuisine en plein air a pris une tournure technique au CES 2024.
Deux entreprises promettent que l’intelligence artificielle peut vous aider à atteindre la perfection en matière de grillades. Brisk It et Seergrills proposent tous deux des grills intelligents qui utilisent des applications mobiles pour obtenir la bonne température et saisir vos viandes.
Le Perfecta de Seergrills utilise la technologie qu’il appelle NeuralFire – alimentée par un processeur et des capteurs – pour cuire les aliments selon la cuisson souhaitée par l’utilisateur.
L’entreprise affirme qu’elle peut cuire à la perfection un steak de faux-filet de 1 pouce en 90 secondes. La société indique le prix de détail suggéré à 3 500 $.
À l’aide de l’application, les cuisiniers peuvent choisir leurs protéines, la coupe de viande, ainsi que leur saisie et leur température préférées. Le Perfecta s’occupera du reste.
Si vous recherchez quelque chose qui ressemble plus à un barbecue traditionnel, Brisk It propose le gril NeoSear.
Le NeoSear est livré avec un « assistant de grillade IA en temps réel », a déclaré Christopher Huang, PDG de Brisk It. C’est un assistant qui vous permet de poser des questions de cuisine et de donner des commandes en fonction de la façon dont vous aimez assaisonner vos plats.
Le gril combine des granulés de bois utilisés dans les fumeurs traditionnels et un système de chauffage électrique pour saisir et fumer les viandes en fonction des entrées de l’utilisateur.
« Imaginez parler avec votre grill, dire tout ce à quoi vous pouvez penser, puis demander au grill de créer et de cuisiner lui-même la recette personnalisée parfaite », a déclaré Huang dans un communiqué.
Une version antérieure de la technologie – baptisée InnoGrill 1.0 – ne fonctionnait qu’à partir d’options de menu prédéfinies. Désormais, InnoGrill 2.0 utilise l’IA générative pour concrétiser les demandes des utilisateurs.
Brisk It n’a pas encore annoncé de prix pour le NeoSear. D’autres grils intelligents de l’entreprise coûtent jusqu’à 1 400 $ en ligne.
Avec ces deux grils intelligents au CES ainsi qu’un fumoir intérieur, une chose est sûre : l’amateur de barbecue, Mark Zuckerberg, dispose de nombreuses options s’il cherche un jour à améliorer sa configuration.
