Management

Pour de la Haute Gastronomie, direction la “Maison Blanche” dans le 8ème à Paris
by / on 03/05/2013 at 13:37 / in Management

Pour de la Haute Gastronomie, direction la “Maison Blanche” dans le 8ème à Paris

Informations Tradition et Modernité, deux valeurs contradictoires et pourtant essentielles à la création du restaurant Maison Blanche. En ouvrant ses portes en 1913, le Théâtre des Champs Elysées provoque la polémique : contesté par les esprits conservateurs, il est encensé par les avant-gardistes. Auguste Perret, architecte largement controversé pour ses structures axonométriques révolutionnaires, osait le béton armé comme unique matériau […]

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La machine de guerre: Lenovo
by / on 15/04/2013 at 19:12 / in Management

La machine de guerre: Lenovo

Bien que méconnu du grand public, le chinois Lenovo est l’un des premiers constructeurs mondiaux de PC depuis que l’entreprise a racheté, en 2005, la branche PC d’IBM. Dans la vague des PC portables à écran tactile qui déferlent ce printemps, son Yoga 13 (écran 13,3 pouces, 1,7 cm d’épaisseur pour 1,5 kilos) tire son épingle du jeu grâce à […]

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Intoxication alimentaire dans le “meilleur restaurant du monde”
by / on 15/03/2013 at 11:47 / in Management

Intoxication alimentaire dans le “meilleur restaurant du monde”

Plusieurs dizaines de clients malades après avoir dîner en février au Noma, un restaurant de Copenhague. L’affaire aurait pu passer relativement inaperçue si l’établissement en question n’avait pas été sacré trois années de suite “meilleur restaurant du monde” par la revue britannique Restaurant – et crédité de deux étoiles au Michelin. La direction a annoncé, lundi 11 mars, qu’elle avait […]

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